わかりやすい品質管理一覧

食品表示作成について、食品の品質管理について、テーマごとにわかりやすく解説しています。オージーフーズのサポート部品質管理チームのコラム記事です。表示しなければいけない品目のこと、発生しやすい問題のこと、食品管理スタッフが詳しく解説いたします。

わかりやすい食品表示アレルギー表示27品目と特定原材料7品目

食品表示で気にされる方も多い「アレルギー表示」について詳しく、わかりやすく解説いたします。表示しなければいけない品目のこと、発生しやすい問題のこと、品質管理スタッフが解説いたします。商品の回収等に繋がる事もありますので、記入漏れや混入等にはお気を付けください。

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