2018年11月 | オージーフーズ品質管理業務サポートサービス

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食品添加物とは。概要と表示方法を食品表示のプロが解説

食品添加物について解説します。保存料や甘味料など(食品表示基準 別表第6)で示された8種類の用途に使用される添加物は、その用途名を併せて表示することが必要です。食品添加物の表示にも色々なルールがあり、それらを正しく理解して間違いのない食品表示をしましょう。

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