栄養成分の分析

サービスの概要

栄養成分分析サービス
基本成分5項目セット
（熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム(食塩相当量)）
料金￥10,000（税別）　基本納期は6営業日

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栄養成分分析が必要になる事例

食品表示作成に必要な栄養成分表示のデータがない方。
栄養成分の値の計算ができない方。
栄養成分を強調したいので、公定法での分析値が必要な方。

※栄養強調表示をする際、計算値を用いることは不適切です。
（弊社では、公定法（栄養強調ができる分析方法）で行っております。）

基本成分5項目セット

食品表示法で義務付けされた栄養成分表示に必要な5項目（熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム(食塩相当量)）を一括で分析するサービスとなります。

料金￥10,000（税別）基本納期は6営業日です。

※本サービスは栄養成分の分析値のみのご報告となります。
※個人のお客様からのご依頼の場合は、「個人のお客様のお支払いについて」のページもご参照くださいませ。

分析方法

熱量	修正アトウォーター法（たんぱく質4kcal/g,脂質9kcal/g,炭水化物4kcal/g）
たんぱく質	窒素定量換算法
脂質	酸分解法またはエーテル抽出法（検査対象によって選択）
炭水化物	計算値：100－（たんぱく質＋脂質＋水分＋灰分）
ナトリウム	誘導結合プラズマ発行分析法（ご要望に応じて原子吸光光度法でも検査可能）

サービスの流れ

お問合せ・ヒアリング

まずはお気軽にお問い合わせください。
お電話（03-5367-2327）や品質管理チーム直通お問い合せフォームよりお待ちしております。
※電話受付時間（土日祝を除く）：平日9:00～17:00

お申込み

検査依頼書は、お問い合せ後に弊社からお送りいたします。
メールまたはFAXにてご提出をお願いいたします。
※年会費等はいただきません。ご依頼商品毎の料金となります。
※申込後のキャンセルは受け付けておりません（料金は全額請求となります）。ご了承ください。

試験品のご発送

商品の保存温度帯で発送してください。
※検査機関に直接発送をお願いします。発送先はお申し込み時にご連絡いたします。
検査サンプル（検体）は、200g以上必要です。
依頼された試験品は、原則返却いたしません。

分析結果のご報告

検査機関から直接郵送で検査結果が届きます。
検査項目によってご報告の期間が異なります。

請求書の発送

お支払いは、報告日の翌月末までに指定口座にお振り込み下さい。

栄養成分の分析料金・納期

＊検査は外部検査機関に委託しています。

（厚生労働大臣登録検査機関）

基本栄養成分

項目	価格(税抜)	納期
基本成分5項目セット (熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム(食塩相当量))	10,000円	6営業日

＜検査方法＞
・熱量　　　　修正アトウォーター法（たんぱく質 4kcal/g、脂質 9kcal/g、炭水化物 4kcal/g）
・たんぱく質　窒素定量換算法
・脂質　　　　酸分解法、又はエーテル抽出法（検査対象物によって選択）
・炭水化物　　計算値：100－（たんぱく質+脂質+水分+灰分）
・ナトリウム　誘導結合プラズマ発光分析法（ご要望に応じて原子吸光光度法でも検査可能）

その他の栄養成分分析料金一覧