食品添加物表示制度の動向について解説！
食品添加物表示制度の動向について解説します。添加物の用途で「甘味料」・「着色料」・「保存料」で使用されていた「人工」・「合成」の用語が使用禁止になりました。その他、無添加、不使用の表示等最新の表示制度について解説します。
「無添加」一覧
添加物無添加・不使用とは。表記条件や食品表示の例をプロが解説
巷では「○○（用途名や一括名）無添加」「添加物不使用」とパッケージ・POPに書かれている食品をよく見かけますが、本当にそう書いていい商品なのでしょうか？ 無添加・不使用と書くことができる条件と、その最近の動きについて解説いたします。
