食品表示作成一覧

食品表示を作成する際のチェックポイントをわかりやすく紹介した記事の一覧です。種々の法律や条例、通知に加えて業界ルールまで幅広く説明しています。オージーフーズの品質管理担当者がサポートします。食品表示作成の参考にしていただけたら幸いです。

詰め合わせ商品ってどうやって表示すればいいの? 詰め合わせ商品の表示方法についてプロが解説

詰め合わせ食品は詰め合わせられた食品同士の関連によって若干表示方法が変わってまいります。複数の食品を詰め合わせた商品の表示ポイントを食品表示のプロが解説します。一つでもミスをすると、場合によっては回収に繋がる可能性もありますので、慎重に表示を作成する必要があります。

食品表示はどう作ればいいの? 最も一般的なルールについてプロが解説

今回のコラムは基本的な食品表示(一括表示)の作り方を解説いたします。食品表示で最も一般的なルール(表示方法)についてお話いたします。名称、原材料名、内容量、消費期限または賞味期限、保存方法、製造者等の名称及び住所を記載例をつけて解説します。

食品表示でよくある間違いや注意点をプロが解説!

食品表示でよくある間違いや注意点をプロが解説! 食品表示チェックご依頼の中で修正をお願いすることが多い内容をいくつかピックアップいたしました。間違いやすい箇所はまだまだたくさんあります。ちゃんとした表示を作成できるか不安という方は、是非ご依頼ください。

賞味期限・消費期限とは。どうやって決めたらいいの? 期限表示についてプロが解説

賞味期限・消費期限とは。どうやって決めたらいいの? 新たな商品を開発したときはもちろん、すでに製造している商品でも取引先などから根拠を求められて困った経験のある方もおられるかと思います。期限表示についてプロが解説します。

食品表示の責任者は誰か?

PB商品など外部委託により商品を製造している場合などは、食品表示(一括表示)についてどの事業者が責任を持つかご存知でしょうか?今回のメールマガジンでは、事業者の情報を表示する方法と2つの事業者を表示する場合において、どちらが表示の責任を持つかについて説明いたします。

「製造所の所在地」及び「製造者の氏名又は名称」とは【食品品質管理用語辞典】

食品品質管理・品質保証の専門用語「製造所の所在地(氏名又は名称)」について解説します。わかりやすい用語辞典です。製造所の所在地(氏名又は名称)とは最終的に衛生状態を変化させる製造又は加工を行った製造所の所在地及び製造者や加工所の所在地及び加工者等を表示します。

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