食品表示の新表示に関する注意点として、製造所固有記号のルールの基本を解説いたします。
わかりやすい食品表示・一括表示のポイント講座です。新旧の製造固有記号の表示例、それぞれの比較などをあわせて丁寧に解説いたします。
目次
製造所固有記号のルール
食品表示法では、新たな製造所固有記号制度が施行されました。
今後、新たに製造所固有記号を取得する場合、 新基準に基づく製造所固有記号となります。
ポイント１：製造所固有記号が使用可能である場合とは
原則として同一製品を２以上の製造所で製造している場合のみ、使用可能です。
ポイント２：「＋」を冠して表示する。応答義務を表示する
固有記号は「+」を冠して表示します。
同じ記号を使うことは可能ですが、新基準に基づく製造所固有記号の届け出が必要です。
（新表示）●●株式会社 ＋Ａａ
応答義務につきましては下記をご覧ください
ポイント３：新旧の基準の混在は不可
新基準に基づく製造所固有記号を表示した場合、新基準と新旧基準の表示方法が混在する表示は、原則認められません。
—————————————–
新 新 → ○
旧 旧 → ○
新 旧 → ○※
旧 新 → ×
※平成32年3月31日までは経過措置期間とされています。
それ以降は新基準に基づく製造所固有記号の取得が必要です。要注意ですね！
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製造所固有記号について、オージーフーズ品質管理部の記事でポイントごとに丁寧に解説しております。併せて読んでみてください。
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