オージーフーズ品質管理業務サポートサービス

食品表示・ラベル作成が難しい！表示のプロが分かりやすく解説

食品表示作成・食品表示ラベル作成でお悩みのあなた！今回は最も一般的なルールを表示作成のプロがご紹介いたします。一括表示（食品表示ラベル）・名称・原材料名・内容量・消費期限又は賞味期限・保存方法等を分かりやすくご説明しています。表示作成代行もぜひご検討ください。

年末年始に人気の魚介「かに」、日本で一番よく食べられている魚「さけ」、それぞれ表示を行う上で独特の注意点があります。優良誤認になりやすい「かに」、アレルギー表示を間違えそうな「さけ」の表示上の注意点について食品表示のプロが解説いたします。

2023年もオージーフーズのおせちの販売が始まりました。今回は特別編としておせちの品質管理の取り組みをご紹介いたします。お客様におせちをお届けするまでにどのように品質を管理をしているかをご説明いたします。美味しいおせちで年始をお迎えください。

今回のコラムはチーズの種類についてまとめました。食品の原料として使う事の多いチーズですが、良く分からないという声も聞きますので、...

食品の品質管理は取り扱う食品によって対応が異なり、相談しようにも、「どこに、どう相談すれば良いか分からない。」というのはよく聞きます。オージーフーズは長年積み重ねてきた品質管理のノウハウで皆様のお悩み事を解消いたします。

eBASEの入力方法とは。eBASEの基本的な入力事項について、順序立てて食品表示のプロが解説いたします。「eBASE」はeBASE...

商品規格書（商品仕様書）とは何か？又、世の中にはどのような商品規格書があるのか？それぞれの商品規格書のメリットとデメリット、注意点についてわかりやすく説明いたします。様々な販売先様、メーカー様の規格書をチェックした実績のあるプロが解説します。

オージーフーズは食品の品質管理に長年の実績があります。「誤った表示によるトラブルの発生を防止し、会社のブランドイメージを守りたい」という皆様にこれまでの実績とあわせて食品表示ラベルチェック、食品表示案の作成サービスの紹介をさせていただきます。

食品には個別の商品群によっては定められた禁止表示があります。他の食品では問題がなかった表現も、別の食品では不適切となる場合もあります。その様な事にならないために、食品の禁止表示について食品表示のプロが事例を含めて解説致します。

食品表示でよくある間違いや注意点をプロが解説！　食品表示で見かける製造者、加工者、輸入者の記載、輸入者はなんとなく分かりやすいですが、製造者と加工者は「製造？加工？」と、違いが分かり難い様です。今回は間違える事が多い、製造と加工の違いを説明します。