コラム「賞味期限と消費期限の考え方について解説します」をアップしました。

「賞味期限」と「消費期限」の考え方や違いを食品表示のプロがわかりやすく解説します。賞味期限は「おいしく食べることができる期限」で、消費期限は「食べても安全な期限」であり、そこからさらに詳しく食品表示基準や食品期限表示設定のためのガイドラインに沿って解説します。