品質管理部メルマガバックナンバー一覧

食品添加物とは。概要と表示方法を食品表示のプロが解説

食品添加物について解説します。保存料や甘味料など(食品表示基準 別表第6)で示された8種類の用途に使用される添加物は、その用途名を併せて表示することが必要です。食品添加物の表示にも色々なルールがあり、それらを正しく理解して間違いのない食品表示をしましょう。

【食品表示に関するセミナー・講習会情報】農林水産省「原料原産地表示制度  事業者向けマニュアルの活用に関するセミナー」

食品表示や衛生管理に関する講習会やセミナーの情報発信を行っていきます。今回は、農林水産省が開催する「原料原産地表示制度 事業者向けマニュアルの活用に関するセミナー」について、開催場所や申し込み方法を紹介しています。正しい食品表示を作成するためのお手伝いをします。

食品表示でよくある間違い「名称・賞味期限・保存方法」徹底解説

実際に食品表示(一括表示)をチェックしてきた中でよく見かける間違いについて、わかりやすく詳しく説明します。「商品名と一般的な名称」「賞味期限の枠外記載と明確な記載」「保存方法と開封後の保存方法」と名称・賞味期限・保存方法で間違いやすいポイントを説明します。

景品表示法の優良誤認について実例を交えて食品表示のプロが解説

景品表示法の優良誤認について食品表示のプロが解説いたします。景品表示法とはどのようなものであるかのお話しです。具体的に実際にあった優良誤認による景品表示法違反の事例として、キリンシティの黒ビールカリーの事例をもとに解説いたします。わかりやすい食品表示講座です。

東京都消費生活条例とは。東京都で販売する商品の食品表示の項目

東京都で食品を販売する際に注意したい東京都条例(東京都消費生活条例)で定められている調理冷凍食品の表示ルールをわかりやすく紹介します。通信販売は販売先が「全国」となりますので東京都等の地方自治体が独自に定めた食品表示ルールについても注意しましょう。

食品表示の表示場所、言語、文字サイズ、色のルールをプロが解説

食品表示・一括表示の「表示場所・言語・文字サイズ・色のルール」の4つのポイントを食品表示のプロが解説します。消費者に販売する一般的加工食品に必要な食品表示(一括表示)の様式の決まり事を、オージーフーズ品質管理部が丁寧にわかりやすく解説するポイント講座です。

新しい原料原産地表示制度【食品表示法・新表示切替のポイント】

原料原産地表示制度のポイントを解説します。新しい原料原産地表示制度について、対象になる商品とは何か、対象になる原材料とは何か、いつまでに対応したら良いのか、わかりやすい大切な3つのポイントを食品表示のプロが解説します。経過措置期間までにしっかり対応しましょう!

栄養成分表示の食塩相当量【食品表示法・新表示切替のポイント】

栄養成分表示の食塩相当量について解説します。食塩相当量のナトリウムからの換算式、最小表示の位、0と表示できる基準とは。栄養成分表示の食塩相当量についての大切な3つのポイントを食品表示のプロが解説いたします。わかりやすい食品表示法・新表示切替のポイント講座です。

栄養成分表示のポイント【項目名・食品単位・食塩相当量の表記・成分名の記載】

食品表示の栄養成分表示の間違えやすいポイントについて、解説します。栄養成分表示の「項目名」「食品単位の記載」「食塩相当量の表記の方法」「成分名の記載方法」をそれぞれのポイントごとに解説します。食品表示のプロが解説するわかりやすい食品表示講座です。

トップページへ

株式会社オージーフーズ〒151-0051東京都渋谷区千駄ヶ谷5-32-7野村不動産南新宿ビル2階

  • Pマーク
  • 当社の個人情報保護方針は
    プライバシーポリシーをご覧ください。
お問合せはこちら≫