「#食品表示のチェック業務のご依頼を承ります」一覧

食品表示をチェックする際に参考になる専門知識がわかりやすい解説記事一覧です。食品表示、一括表示の重要なチェックポイントや最新情報がわかります。食品に関する法律や条例、通知、業界ルールも含めてプロが丁寧に解説します。表示情報をチェックする際にお役立てください。

計量法の「密封」や「政令第５条特定商品」をプロが解説

計量法の政令第５条特定商品は内容量を必ず質量（ｇ、ｋｇ）で表示しなければならないと思っている方もおられるかもしれませんが、「密封」かどうかが重要となってきます。食品表示基準に比べて触れる機会が少ない計量法についてプロがわかりやすく解説いたします！

一般用加工食品の原料原産地表示、添加物表示、アレルギー表示、栄養成分表示を作成する際によくある表示ミスを間違い探しクイズ形式で学べる記事です。わかりやすい具体例とお手本になる見本も添えて、正しい食品表示の表示方法を食品品質管理業務のプロが丁寧に解説します。

詰め合わせ商品の食品表示を作成する際によくあるミスを間違い探しクイズで学べる記事です。正しい食品表示がわかりやすい具体例とお手本になる見本も添えて食品品質管理業務のプロが解説します。一般用加工食品を詰め合わせで販売する際の食品表示作成の参考になる情報満載です。

「食品表示基準の一部を改正する内閣府令」が公布され、食品表示に関する大きな改定が行われました。その中の一つ「栄養強調表示」の基準で変更点や猶予期間などを食品表示のプロがわかりやすく解説します。どこが変わったか、どのような対応をすればよいかがわかる解説記事です。

「食品表示基準の一部を改正する内閣府令」が公布（令和7年3月28日）され、食品表示に関する大きな改定が行われました。個別品目ごとの表示規定の改正または削除や、栄養成分表示に関する基準値の改定など、改正内容の概要をわかりやすく項目ごとにまとめた解説記事です。

インストア加工の食品添加物表示も多い順に行うことは今や当然ですね。しかし、「食品表示基準」が作られる前（平成二十五年より前）は、食品添加物は多い順に表示する必要はありませんでした。当時はどのような法整備があったのか、食品表示の歴史をわかりやすく紹介いたします。

一括表示の項目ではない表示内容を枠外に記載する場合の注意点を解説します。食品の一括表示に記載する項目（名称～製造者等）や栄養成分表示ではなく、任意の枠外表示や該当する食品は必ず枠外に記載する必要がある表示など、具体的な事例とともにわかりやすく解説します。

食品表示に関する法律「容器包装に係る分別収集及び再商品化の促進等に関する法律（容器包装リサイクル法）」で、識別マーク（リサイクルマーク）は対象となる特定容器包装の場合、法的に「義務」となります。容器包装リサイクル法で間違いやすい事例をわかりやすく解説します。

食品表示の「個別の表示ルール」について、「ハンバーグ（加熱処理後冷凍したもの）」の表示を例に、確認の手順をわかりやすく説明いたします。食品表示作成・チェックの際、その商品が「個別の表示ルール」がある食品に該当するかを確認する主な3つの事項について解説します。

食品表示の「表示チェック」及び「表示作成」に関する当社サポートサービスの各種プランをご紹介いたします。食品表示・一括表示の専門知識と資格をもつプロのスタッフがお客様の表示情報内容のチェックや作成を承ります。各種プランはご提出していただく資料によって変わります。