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「新表示切替時によく間違える点」について

日々の品質管理業務において、表示チェックをする上で特に間違いの多かったは栄養成分表示でした。栄養成分表示の間違えやすい点や数値の丸め方などについてコラムで詳しく解説ているため、お読み頂けると幸いです。表示変更時にご注意ください。

新表示切替時によく間違える点について解説します。日々の品質管理業務において、表示チェックをする上で、特に間違いの多かった栄養成分表示の間違えている点や数値の丸め方などについて詳しく解説いたします。表示変更時のにご注意ください。

今回は食品添加物についてです。保存料や甘味料など（食品表示基準　別表第6）で示された８種類の用途に使用される添加物は、その用途名を併せて表示しなければならず、詳しく説明しています。食品添加物の表示にも色々なルールがありそれらを正しく理解して間違いのない表示をしていきましょう。

消費者がより良い商品やサービスを求めるのは当然の事。より良い商品やサービスを自主的かつ合理的に選べる環境を守るための法律：景品表示法の優良誤認、有利誤認について解説いたします。商品の広告が実態と乖離し虚偽表示にならないよう、コンプライアンスの重要性を認識しましょう。