原材料の「最も一般的な名称」テクニック3パターンをプロが解説
食品表示の「原材料名」に必要な「最も一般的な名称」の表示方法について上級食品表示診断士が解説します。原材料名は原材料に占める重量の割合の高いものから順に、その最も一般的な名称をもって表示すると定められています。わかりやすい表示作成の3つのポイント解説記事です。
加工食品の食品表示について解説する記事一覧です。加工食品の食品表示に関する法律、条例、業界ルールなど最新情報を含め、食品表示の品質管理業務専門のスタッフが記事を執筆しました。加工食品の一括表示ラベルを作成チェックする際に役立つ専門知識をわかりやすく解説します。
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食品表示に関する法令改定で変更された内容に基づき、アレルギー表示、冷凍食品、製造所固有記号の表示作成時によくある間違えやすいポイントを間違い探しクイズ形式で学べる記事です。わかりやすいお手本の表示例とともに、食品品質管理業務のプロが適切な表示方法を解説します。
一般用加工食品の添加物表示を作成する際によくある間違いを間違い探しクイズ形式で学べる記事です。添加物の表示方法には多くのルールがあり、間違えやすいポイントをまとめたクイズです。食品品質管理業務のプロがお手本になる見本も添えて、適切な表示方法を丁寧に解説します。
日本版包装前面栄養表示ガイドライン(日本版FOPNL)が2025年度中に公表される見通しとなっております。どのように対応したらよいか、わかりやすい具体例とともに日本版包装前面栄養表示ガイドライン(日本版FOPNL)の4つのポイントを食品表示のプロが解説します。
食品表示で原料原産地表示が義務付けられている「22食品群+5品目」とは。食品表示検定上級資格者がわかりやすい具体例とともに解説いたします。新しい原料原産地表示制度の基本のルールとともに、「22食品群」と「5品目」の例と個別規定のポイントをまとめた解説記事です。
一般用加工食品の原材料名表示、添加物表示、アレルギー表示、栄養成分表示を作成する際によくある間違いを間違い探しクイズ形式で学べる記事です。わかりやすい具体例とお手本になる見本も添えた回答と解説で、正しい食品表示の方法を食品品質管理業務のプロが丁寧に解説します。
一般用加工食品の原料原産地表示、添加物表示、アレルギー表示、栄養成分表示を作成する際によくある表示ミスを間違い探しクイズ形式で学べる記事です。わかりやすい具体例とお手本になる見本も添えて、正しい食品表示の表示方法を食品品質管理業務のプロが丁寧に解説します。
詰め合わせ商品の食品表示を作成する際によくあるミスを間違い探しクイズで学べる記事です。正しい食品表示がわかりやすい具体例とお手本になる見本も添えて食品品質管理業務のプロが解説します。一般用加工食品を詰め合わせで販売する際の食品表示作成の参考になる情報満載です。
食品表示の「複合原材料」の表示方法で間違えやすいポイントの適切な答えをわかりやすい具体例とともに解説します。複合原材料とは、2種類以上の原材料からなる原材料のこと。食品表示基準において表示方法の規定があります。注意すべき点を食品品質管理業務のプロが解説します。
食品表示のよくある表示ミスを間違い探しクイズ形式で学びましょう。わかりやすい解説と具体例をご用意しました。一般用加工食品の「一括表示」と「栄養成分表示」の間違い探し初級編と上級編にチャレンジしてみてください。食品表示作成時に注意すべき点を学べるクイズです。
