食品表示作成一覧

アレルギー表示方法を徹底解説!旧表示から新表示への変更点とは

食品表示法(新表示)におけるアレルギーの表示方法についてご紹介。原材料名への記載方法(個別表示と一括表示)、代替表記と拡大表記、コンタミネーション、旧表示からの変更点など、オージーフーズの品質管理スタッフが詳しくわかりやすく解説いたします。

調理冷凍食品とは。調理冷凍食品の食品表示項目や実例を解説

「調理冷凍食品」の定義、表示の方法についてご紹介。「調理冷凍食品」には、食品表示基準指定品目として、個別で定義と表示基準が定められているものがあります。表示を作成するにあたり注意する事項等、オージーフーズの品質管理スタッフが詳しくわかりやすく解説いたします。

東京都消費生活条例とは。東京都で販売する商品の食品表示の項目

東京都で食品を販売する際に注意したい東京都条例(東京都消費生活条例)で定められている調理冷凍食品の表示ルールをわかりやすく紹介します。通信販売は販売先が「全国」となりますので東京都等の地方自治体が独自に定めた食品表示ルールについても注意しましょう。

食品表示の「内容量表示」とは。計量法の規定とよくある例を解説

内容量表示について解説します。内容量表示は食品表示の項目のひとつです。計量法、特定商品の表示方法(グラム・リットル)、計量誤差(量目公差)の注意事項、カニ等でみられるグレースの様なよくある質問等、オージーフーズの品質管理スタッフがわかりやすく解説いたします。

栄養成分表示の記載内容や記載方法・新表示で義務化された項目

一括表示の新表示切り替えについてご紹介。食品表示法が施行され、新たな食品表示基準では栄養成分表示が義務化されました。栄養成分表示の項目名、食塩相当量、最小表示の値、栄養強調表示の基準、値の求め方等の新ルールをわかりやすく解説します。経過措置期間もご注意ください。

「食品表示」と「一括表示」とは。わかりやすい表示が必要な理由

わかりやすい食品表示が必要な理由についてのお話しです。「食品表示」と呼ばれたり、「一括表示」と呼ばれたり。食品には表示をしなければならない事項が決まっていますね。食品表示がなぜ必要なのか、オージーフーズの品質管理スタッフが詳しく解説いたします。

食品表示の表示場所、言語、文字サイズ、色のルールをプロが解説

食品表示・一括表示の「表示場所・言語・文字サイズ・色のルール」の4つのポイントを食品表示のプロが解説します。消費者に販売する一般的加工食品に必要な食品表示(一括表示)の様式の決まり事を、オージーフーズ品質管理部が丁寧にわかりやすく解説するポイント講座です。

新しい原料原産地表示制度【食品表示法・新表示切替のポイント】

原料原産地表示制度のポイントを解説します。新しい原料原産地表示制度について、対象になる商品とは何か、対象になる原材料とは何か、いつまでに対応したら良いのか、わかりやすい大切な3つのポイントを食品表示のプロが解説します。経過措置期間までにしっかり対応しましょう!

栄養成分表示の食塩相当量【食品表示法・新表示切替のポイント】

栄養成分表示の食塩相当量について解説します。食塩相当量のナトリウムからの換算式、最小表示の位、0と表示できる基準とは。栄養成分表示の食塩相当量についての大切な3つのポイントを食品表示のプロが解説いたします。わかりやすい食品表示法・新表示切替のポイント講座です。

栄養成分表示のポイント【項目名・食品単位・ナトリウム量表記】

食品表示の栄養成分表示の間違えやすい3つのポイントについて、正しい表記方法を解説します。栄養成分表示の「項目名」「食品単位の記載」「ナトリウム量の表記の方法」をそれぞれのポイントごとに解説します。食品表示のプロが解説するわかりやすい食品表示講座です。

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