食品表示の「表示チェック」及び「表示作成」に関するサポートサービスの各種プランをご紹介いたします。
食品表示・一括表示の専門知識と資格をもつプロのスタッフがお客様の表示情報内容のチェックや作成を承ります。各種プランはご提出していただく資料によって変わります。
ご依頼の際の参考にしていただけましたら幸いです。
食品表示をチェックしてもらいたいお客様へ
一括表示のみをチェックするライトプラン
食品表示のライトプランは、一括表示のみをチェックするプランです。
一括表示と栄養成分表示から読み取ることができる情報の中で、表示方法に誤りがないか、
不足している表示がないか等を確認いたします。
- 料金：1商品あたり¥7,800（税抜）
- 納期：6営業日（特急3営業日～※特急料金が必要となります）
こんな方におススメ！
- 表示の順序の計算は大丈夫。他の所だけダブルチェックをお願いしたい。
- 取引先に細かい資料は出していないが、第三者チェックを求められた。
原材料や添加物が多い順になっているかは、ライトプランでは確認することができません。
配合率から「表示順に誤りがないか」「添加物やアレルギーの表示漏れがないか」等までの確認をご希望の場合は、下記のベーシックプランをご依頼ください。
食品表示、一括表示のチェックを承ります。上級食品表示診断士が食品表示、一括表示の内容をチェックします。食品表示法に基づいた新表示切り替えにも対応します。必要に応じて行政機関への質問も代行します。原料規格書との整合性確認や、ダブルチェックとしてもご依頼ください。
配合表から一括表示をチェックするベーシックプラン
配合表から一括表示をチェックするプランです。
ライトプランではチェックできない原材料・添加物の順番やアレルギー表示の漏れがないか等を確認いたします。
- 料金：1商品あたり¥16,000(税抜)
- 納期：8営業日（特急4営業日～※特急料金が必要となります）
こんな方におススメ！
- 自社で配合表の作成は問題なくできているが、表示との整合性を確認してほしい。
- 食品表示法に対応した表示（新表示）に切り替えたい。
ベーシックプランは依頼される商品の配合表（添加物の割合やアレルゲンなどが入力された
もの）が必要になります。
配合表がご用意できない場合や原材料の資料（原料規格書等）からの確認をご希望の場合は、下記のプレミアムプランをご依頼ください。
食品表示を作成する際に必要な資料について説明いたします。最低限必要なのはレシピと原料規格書ですが、それぞれの資料に注意点がありますので、添付しております見本を見ながら、記載順序の作成、食品添加物、アレルゲンの表示の情報収集をご検討ください。
レシピや原材料資料からチェックするプレミアムプラン
レシピ・原材料の資料から一括表示をチェックするプランです。
原材料の情報も確認させていただくため、ライト・ベーシックより詳しく表示を確認することができるプランになります。
- 1商品あたり¥24,000～(税抜)
- ※原材料が10個を超過する場合、料金が変動します。
- 納期：10営業日～（特急5営業日～※特急料金が必要となります）
レシピ
最終製品あたりにおける各原材料の使用重量（ｇ）がわかるものでご提出ください。
各工程ごとの使用重量でご提出され、弊社にて最終製品あたりの使用重量を計算する必要がある場合、追加料金が5,000円（税抜）となります。
原料規格書
原材料の情報が分かる資料を仕入先様から入手をお願いします。こちらの資料が入手できない場合はご相談ください。
こんな方におススメ！
- 原料規格書との整合性を確認してほしい。
- 取引先で食品表示の確認が厳しく、表示が違うと指摘を受けることが多い。
- 取引先から、第三者機関に確認してもらった報告書を出すように言われた。
【プラン比較イメージ】はこちらをご覧ください。≫
一括表示を作成されていない場合や一から弊社で作成することをご希望の場合は、下記の作成のプラン（ベーシックまたはプレミアム）をご依頼ください。
※チェックのプランをご依頼の場合でも、指摘させていただく内容が多い場合は作成のプランにご変更していただくことがございます。
品質管理チーム直通WEBお問い合わせフォームはこちら≫
食品表示の作成を依頼したいお客様へ
配合表から一括表示を作成するベーシックプラン
配合表から一括表示を作成するプランです。
ベーシックプランは依頼される商品の配合表（添加物の割合やアレルゲンなどが入力された
もの）が必要になります。
- 1商品あたり¥22,000(税抜)
- 納期：8営業日（特急4営業日～※特急料金が必要となります）
こんな方におススメ！
- 今までの商品とジャンルが違う商品を新しく販売することになって、表示の作り方に不安がある。
- 商品開発サイクルが早くて、期限内に表示作成ができない。
- 食品表示基準別表第四に記載されている個別ルール（冷凍ぎょうざ等）が表示されているか分からない。
- 都条例等の表示ルールも表示するべきか分からない。
配合表がご用意できない場合や原材料の資料（原料規格書等）からの作成をご希望の場合は、下記のプレミアムプランをご依頼ください。
食品表示の作成代行のご依頼を承ります。食品表示ラベル（一括表示ラベル）の表示案を上級食品表示診断士の資格を有するプロが作成いたします。各種法令に対応、法改正にも対応、必要に応じて行政機関への確認も代行可能です。配合表やレシピ、原材料規格書などをご提出ください。
レシピや原材料資料から一括表示を作成するプレミアムプラン
レシピや原材料の資料から一括表示を作成するプランです。
原材料の情報も確認させていただくため、ベーシックより詳しく表示を確認することができるプランになります。
- 1商品あたり¥28,000～(税抜)
- ※原材料が10個を超過する場合、料金が変動します。
- 納期：10営業日～(特急5営業日～)※特急料金が必要となります
レシピ
最終製品あたりにおける各原材料の使用重量（ｇ）がわかるものでご提出ください。
各工程ごとの段階的な使用重量でご提出され、弊社にて最終製品あたりの使用重量を計算する必要がある場合、追加料金が5,000円（税抜）となります。
原料規格書
原材料の情報が分かる資料を仕入先様から入手をお願いします。こちらの資料が入手できない場合はご相談ください。
こんな方におススメ！
- 食品表示に詳しい人が社内におらず、作り方がわからない。
- 通販を始めたいけど、表示ラベルを作ったことがないので作り方も何もわからない。
- 食品は専門外なので、食品の表示の専門家に任せたい。
- 添加物をどのように表示すれば良いか分からない。
【プラン比較イメージ】はこちらをご覧ください。≫
オプションサービスについて
こちらのオプションサービスは単品でのお申し込みはできません。上記プランのいずれかをお申し込みの際にあわせてお申し込みください。
| オプションサービス | 料金 |
|---|
| 【パッケージ文言のチェック】 一括表示以外の、商品パッケージ記載内容（商品の謳い文言）をチェックします。 | ¥ 6,000
(税抜) |
| 【輸入品対応（ベーシックプランのみ）】 輸入品について、海外で使用されている添加物が日本の法律に適合しているか等を確認しながら、表示をチェックします。
※ご提出いただく配合表については、日本語に訳したものでご提出ください。 | ¥ 7,000
(税抜) |
| 【栄養機能食品のチェック】 栄養機能食品の一括表示と必要表示事項をチェックします。 | ¥ 7,000
(税抜) |
「栄養強調表示」とは。『高カルシウム』『低カロリー』『減塩』などの「栄養強調表示」を行う際、食品表示基準により定められた基準値があります。わかりやすい具体例とともに基本から注意点も含めて、食品表示検定上級や管理栄養士など食品に携わる資格を持つプロが解説します。
栄養成分表示について
表示チェックは、栄養成分表示も表示に間違いがないか確認を行いますが、数値の計算はこちらのプランでは行っておりません。
栄養成分分析や栄養成分計算のプランもございますので、こちらもご依頼ください。
※栄養強調表示をする際は、計算値を用いることはできません。
食品の栄養成分の分析依頼を承ります。食品表示法では原則として、すべての一般用加工食品及び一般用添加物に栄養成分表示が義務付けられました。栄養成分表示に必要な5項目「熱量・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量（ナトリウム）」の分析をまとめてご依頼いただけます。
栄養成分の計算を食品品質管理業務のプロに依頼できるサービスです。食品表示法で義務付けされた栄養成分表示に必要な5項目（熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム（食塩相当量））を計算する基本セットをはじめ、その他の栄養成分計算も対応可能。1商品から承ります。
賞味（消費）期限の設定について
| 項目 | 料金
(税抜) |
|---|
| 賞味期限（消費期限）設定パック | 50,000円 |
- 賞味期限（消費期限）を設定するための手順ご説明。
- 微生物検査 4回実施分（他にも項目を追加したい場合は、追加料金となります。）
- 1回目：一般生菌数、大腸菌群または大腸菌、黄色ブドウ球菌の3項目
- 2～4回目：一般生菌数、大腸菌群または大腸菌の2項目
- 各回の微生物検査結果について所見のご説明。
- 官能検査の手順や記録の方法のご説明（実施はお客様ご自身でお願いいたします）。
※賞味期間（消費期限）の設定は、最終的にはお客様（表示責任者）の責任で決定する必要があります。
※加速試験は行っておりません。
また、ご希望の項目で微生物検査のみを実施することも可能です。
食品の微生物検査のご依頼を承ります。微生物検査の中でも安全性の指標となることが多い「一般生菌数・大腸菌群・黄色ブドウ球菌」を分析するプランなど、食品別に微生物の規格基準が定められている場合もあり、必要に応じて品質管理のプロが検査プランをご提案、依頼を承ります。
食品表示法、食品衛生法、計量法などの法律に加えて、公正競争規約や地方自治体条例にも対応しております。
食品表示検定上級の社員が2名以上で確認をしています！
アフターフォロー1回無料で、提出させていただいた報告書に関しての質問は何回でもしていただけます。表示だけではなく、栄養成分や微生物検査も一緒にご依頼することが可能です！
注意事項
本サービスは、食品表示チェック・作成を行うものであり、表示の内容を証明するものではありません。表示内容の保証を求める際は、最寄りの行政機関（保健所や消費者庁など）に提出し、個別確認を得てください。
また、こちらの注意事項・サービスポリシーも合わせてご確認ください。
※お申し込み後のキャンセルや資料内容の変更は、費用が発生いたします。ご注意ください。
スタッフより
品質管理チーム直通WEBお問い合わせフォームはこちら≫
以上、弊社のサポートサービスの「チェック」「作成」各種プランをご紹介いたしました。
食品表示の作成で、不安やお困りのことがある時は、私たちオージーフーズの品質管理チームにお任せください！
品質管理全般で問題がないかご不安な方は、「食品表示・品質管理お悩み相談」（年間90,000円（税抜））にお申し込みください！
質問を何回でもお受けいたします。
また、表示等について、人手が足りない方、正確な内容になっているか不安な方は下記の各種サービスもご覧ください。
秘密保持契約を締結することも可能です。
今回の更新はオージーフーズ品質管理の徳原が担当いたしました。
食品の品質管理は取り扱う食品によって対応が異なり、相談しようにも、「どこに、どう相談すれば良いか分からない。」というのはよく聞きます。 オージーフーズは長年積み重ねてきた品質管理のノウハウで皆様のお悩み事を解消いたします。
The following two tabs change content below. 前職は製菓・製パンの卸の品質管理を担当していました。 食品表示検定上級、品質管理検定（QC検定）3級、マーケティングビジネス実務検定B級、惣菜管理検定3級の資格を持っています。好きな食べ物は米、酢です。