「スタッフブログ」一覧

株式会社オージーフーズのフードコーディネート事業部のフードコーディネーターとカメラマンがブログ記事を書いています。様々な料理の盛り付け方のコツ、簡単レシピアレンジなど、写真も動画も映える料理撮影のお話などなど、食品専門のプロがテーマごとに詳しく解説しています。

【予約受付中】オージーフーズの2021おせち料理をフードコーディネーターがレポート！

オージーフーズのおせち料理「金のおせち」と「数寄（すき）のおせち」をフードコーディネーターが詳しくレポートいたします！冷蔵便で個包装で届くからおうちで自由にカスタマイズしてたのしめるおせち料理です。2021年のお取り寄せおせち料理の品目のこだわりを徹底解説！

エアーオーブンレシピをフードコーディネーターが作ってみました！「Air Oven（エアーオーブン）」とは調理家電ブランド「récolte（レコルト）」のノンフライ調理器です。おうちで簡単に作れる揚げ物レシピやおやつレシピ、ごちそうレシピを網羅したレシピ集です。

オンラインでも料理撮影スタジオにお立ち会い頂くことが可能です。「ZOOM」というWEB会議システムを使用したオンラインでの料理撮影サービスの立ち合いについて、画面の実例や、接続の手順も丁寧に詳しく解説します。実際にオンラインをご利用頂いたお客様の声もあります。

親子クッキングレシピ集です。火を使わない料理・ホットプレート料理・ホットケーキミックス料理などなど、おうちで簡単に作れる親子クッキングのためのレシピをフードコーディネーターが作ってみました。主食もおかずもデザートもあります。おうち時間で親子一緒に楽しく料理♩

食品カタログ撮影についてご紹介いたします。食品カタログ撮影の手順、撮影料金やサービス案内、撮影事例について、詳しく解説いたします。プロのフードコーディネーターとフードカメラマンだからこそ撮影できる「通販で売れる写真」について、気になる情報満載でご紹介します。

スイーツ撮影についてプロが解説します。スイーツ撮影のポイントやコツをまとめた撮影方法について、撮影時の道具・ライティング・構図のテクニックついても解説いたします。ケーキ、洋菓子、和菓子など、わかりやすいお手本になる写真の実例も掲載して、参考になる情報満載です。

ミルククラウンとは。ミルククラウンの撮影道具や撮影方法のコツを料理撮影のプロが解説します。お手本になるミルククラウンの写真もたくさん掲載しました。プロが料理撮影スタジオで撮影した例と、スマホ（iPhone）で実際に撮影してみた例も実例を交えて詳しく解説します。

料理画像素材販売サイト「AUSSIEFOODS StockPhoto」をご紹介します。WEB制作や紙媒体制作で使用する料理画像素材やフードフォトを探している方にぴったりのサイトです。オージーフーズフードコーディネート事業部が運営するフォトストックサイトです。

かぼちゃのレシピをフードコーディネーターが作ってみました！旬のかぼちゃを使って、メインのおかず、サラダ、副菜、デザート、おつまみ、おやつをおうちで作れるかぼちゃレシピ集です。どれもおうちで簡単に作れるレシピばかりで、ハロウィンにもオススメのかぼちゃレシピです！

ワインのおつまみレシピをフードコーディネーターが作ってみました。ワインに良く合う、おうちで簡単に作れるおすすめおつまみレシピです。家飲みを楽しむ時にもぴったりのおすすめおつまみレシピ満載。肉のおつまみ、魚のおつまみ、ワインに合うおつまみレシピ集です。乾杯！