弊社直営オンラインサイト「とっておきや」が運営するおせち専門店「おせちや」のおせち料理の撮影事例と、撮影に使用した和食器をご紹介いたします！
今回の撮影では、主に海外向けに日本の伝統工芸品やキッチン用品を販売されているオンラインショップ『JOC Goods（ジェイオーシー・グッズ）』様より特別にご協力いただき、美しい和食器をお借りしました。
目次
『JOC Goods』様の事業紹介
『JOC Goods』様は英語で学べる和食レシピサイト『Just One Cookbook』を運営するチームにより、「日本の食文化と職人技を、世界の食卓へ届けたい」という思いを込めて設立されたブランドです。
取り扱う商品はすべて日本各地の工房や職人による手仕事によるもので、器ひとつひとつに伝統技術とモダンな美意識が込められています。
今回は弊社の撮影主旨をご理解いただき、特別にご協力いただきました！
心より感謝申し上げます。ありがとうございます！
撮影で使用した器も含め、『JOC Goods』様の商品はすべて海外発送に対応しており、和食器を通じて「日本の美」を世界中の家庭に届けています。
美しさと実用性を兼ね備えた、こだわりの器の数々は、撮影においても料理を一層引き立て、おせち撮影に彩を添えていただきました。
英語で学べる本格和食レシピサイト『Just One Cookbook』
『Just One Cookbook』は、日本人料理研究家 Namiko Chen（ナミ）氏が運営する、日本の家庭料理を英語で紹介する人気レシピサイトです。
味噌汁や照り焼き、寿司などの定番料理から和風スイーツまで、1,200以上の本格レシピが写真や動画とともに分かりやすく紹介されています。海外在住の方や、英語で和食を学びたい方にとって、信頼性が高く使いやすい情報源として多くの支持を集めています！
オージーフーズのフードコーディネーターがおせち料理の撮影に込めたこだわり解説
今回の撮影では、とっておきや様のおせち料理を『JOC Goods』様の素敵な食器に盛り付けました。おせち料理は伝統的な料理ですが、食器を工夫することで、より現代的で洗練された印象になります。
食器選びのポイント
柄ありの豪華絢爛な器
おせち料理はそれだけでも華やかですが、柄のある器をプラスすることで、さらに格式高い新年の食卓を演出しました。
柄のないシンプルな器
柄のないシンプルな和食器に盛り付けることで、おせち料理そのものの彩りや美しさがより際立ちました。
伝統的な和の料理でありながらも、モダンで洗練された雰囲気が加わり、今の食卓にも馴染むような、おしゃれな皿盛りを演出できました。
盛り付けのこだわりポイント
余白を活かした配置
全ての料理をぎっしり詰めるのではなく、あえて余白を作ることで、一つ一つの料理が持つ美しさが際立ち、より上品な印象を与えます。
器の柄も彩りの一部になっています。
料理撮影時に食器レンタルサービスを利用するメリット
フードコーディネーターとして、撮影時に食器レンタルサービスを利用するメリットは多岐にわたります！
表現の幅が広がる
通常では購入が難しいような高価な食器や、多種多様なテイストの食器を、必要な時だけ借りることができます。撮影のイメージに最適な食器を自由に選べ、表現の幅を格段に広げることができます！
コスト削減
一度きりの撮影のために食器を買い揃える必要がないため、トータルコストを抑えることができます。特に、複数のテーマや季節の撮影を行う場合、レンタルは非常に経済的です。
保管場所の心配が不要
撮影終了後も大量の食器の保管場所を確保する必要がなく、管理の手間も省けます。
フードコーディネーターがおすすめする『JOC Goods』様の魅力
撮影に際して、自社スタジオ内にも食器類はありますが、「お正月のお料理に合う華やかな器をもっと探求したい！」と思っていたところでした。
そんな中で出会った『JOC Goods』様の食器は、おせち料理の撮影にぴったり！
お重の取り皿としてポイントで置くだけでも、食卓全体がぐっと華やかになり、洗練された雰囲気を演出してくれます。器そのものが持つ美しさがお料理を一層引き立ててくれるので、撮影の世界観をよりいっそう魅力的に仕上げることができました。
この度は撮影にご協力いただき、誠にありがとうございました！
あとがき
今回の記事はプロモーション案件ではありません。
撮影時にお借りした和食器がとても素敵で、この美しい和食器たちを皆さまに紹介したいと思い記事を執筆いたしました！
#和食器 #おせち料理の盛り付け例 #金のおせち
フードコーディネーター和泉
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