フードコーディネーター一覧

ローストビーフのおしゃれな盛り付け方!基本のコツも薔薇の花も

クリスマスもお正月の御節料理も、この時期大人気の逸品「ローストビーフ」。今日はローストビーフの盛り付け方のコツを詳しくご紹介いたします。パーティーの食卓が華やぐ「薔薇の形に盛り付ける方法」も解説いたします。写真に撮るときのポイント、添える野菜のポイントなども!

おせち料理をお重箱一段・二段重ね・三段重ねで盛り付け方のコツ

おせち料理をお重箱に盛り付ける時のコツを、お重箱三段重ね、二段重ね、一段それぞれフードコーディネーターがご紹介いたします。カンタンにキレイに詰めるポイントを詳しく解説いたします。年に一度のおせち料理。せっかくですから、おうちにあるお重箱を使ってみませんか?

ワンプレートおせちの盛り付け方をフードコーディネーターが解説

インスタ映え抜群!ワンプレートおせちの盛り付け方のコツをフードコーディネーターが画像と動画でわかりやすく解説します。お重箱がないご家庭でもお正月にはおせち料理を楽しみたいですよね。家族の人数によってはお皿盛りの方が良い場合も!一緒におせちを楽しみましょう♪

おせち料理の盛り付けマナーや決まり事を一緒に確認しましょう!

おせち料理の盛り付け方の決まり事やマナーについて、フードコーディネーターと一緒に確認しましょう!日本のお正月の大切な「食」文化の結晶と言えるのがおせち料理。おせち料理は名前から盛り付け方、お重箱や中に詰める品物にまですべてに大切な願いが込められているんです。

お弁当の盛り付け方の基本のコツをフードコーディネーターが解説

お弁当を盛り付けるときのコツって気になりませんか?オージーフーズのフードコーディネーターが詳しくおすすめポイントをご説明いたします。お弁当作りの参考にしていただけたら嬉しいです。おかずを盛り付ける色のバランス、詰める順番、気を付けたい大切なポイントもあります。

料理撮影用の背景布とは?スタジオ内に素材様々300種以上!

料理撮影時に使う「背景布」って気になりますよね。写真も動画も料理撮影を専門に承っている私たちオージーフーズのフードコーディネート事業部の撮影スタジオ備品をご紹介いたします。本社内にあるスタジオに食器は1500皿以上、クロス類は300種以上取り揃えています!

料理動画撮影とは。プロの撮影方法、機材、スタジオ設備をご紹介

料理動画の撮影ってどう行われているのか気になりませんか?今日は私たちオージーフーズの料理動画撮影スタジオの様子をブログでご紹介します。東京都内、新宿駅から歩いて5分の都心部にある本社内に撮影スタジオとキッチンを完備。撮影中のスタジオの様子もお見せいたします。

僕たちの料理撮影専門スタジオキッチンをご紹介いたします!

オージーフーズのスタジオキッチン設備をご紹介いたします。新宿駅から徒歩5分と好立地の自社内に、料理撮影専門のスタジオとキッチン設備を完備しております。もちろん撮影用の備品も和洋中いつでも対応できるように、お皿、ランチョンマット、カトラリー類を揃えています。

美味しさが伝わる料理写真をスマホで撮影する3つのコツ♪

「美味しそう!」と思ってもらえる料理写真をスマホカメラで撮影する簡単な方法とは?フードコーディネーターが簡単なコツをご紹介いたします♪美味しさが伝わる料理写真をスマホで撮影するときに、ある「3つのコツ」を意識しておくとグッと良い写真を撮ることができますよっ♪

シズル感とは。料理撮影のプロが用語の意味と使い方、実例を解説

シズル感の意味、用語の使い方、シズル撮影の実例をフードコーディネーターが解説します。シズル感は料理撮影に重要なポイントです。私たちが撮影した料理写真と料理動画も掲載。シズル感を出すコツ、撮影現場の会話でのシズル感の使い方、シズル感が伝わる使い方も解説します。

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