フードコーディネーター | ページ 10 | フードコーディネート事業部ブログ

ケーキの盛り付け方のコツと切り分け方を食のプロが解説します

写真映えするケーキの盛り付け方のコツを料理撮影のプロがご紹介いたします。パーティーの主役、ちょっとした日々のご褒美などで味わうケーキをもっとステキに盛り付けできたら嬉しいですよね♪私たちが撮影したケーキの写真もたくさんあります。参考にしていただけたら幸いです！

クリスマスもお正月の御節料理も、この時期大人気の逸品「ローストビーフ」。今日はローストビーフの盛り付け方のコツを詳しくご紹介いたします。パーティーの食卓が華やぐ「薔薇の形に盛り付ける方法」も解説いたします。写真に撮るときのポイント、添える野菜のポイントなども！

おせち料理をお重箱に盛り付ける時のコツを、お重箱三段重ね、二段重ね、一段それぞれフードコーディネーターがご紹介いたします。カンタンにキレイに詰めるポイントを詳しく解説いたします。年に一度のおせち料理。せっかくですから、おうちにあるお重箱を使ってみませんか？

インスタ映え抜群！ワンプレートおせちの盛り付け方のコツをフードコーディネーターが画像と動画でわかりやすく解説します。お重箱がないご家庭でもお正月にはおせち料理を楽しみたいですよね。家族の人数によってはお皿盛りの方が良い場合も！一緒におせちを楽しみましょう♪

おせち料理の盛り付け方の決まり事やマナーについて、フードコーディネーターと一緒に確認しましょう！日本のお正月の大切な「食」文化の結晶と言えるのがおせち料理。おせち料理は名前から盛り付け方、お重箱や中に詰める品物にまですべてに大切な願いが込められているんです。

お弁当を盛り付けるときのコツって気になりませんか？オージーフーズのフードコーディネーターが詳しくおすすめポイントをご説明いたします。お弁当作りの参考にしていただけたら嬉しいです。おかずを盛り付ける色のバランス、詰める順番、気を付けたい大切なポイントもあります。

料理撮影の背景布・背景材について解説します。プロが料理撮影の背景に用いるクロス類やバック材について、わかりやすいお手本の撮影例とともに詳しくご紹介いたします。撮影の参考になる情報満載です！料理撮影専門のスタジオ備品として揃えた背景資材をご紹介いたします。

料理動画撮影とは。プロの撮影方法やテクニック、フード・料理動画撮影に用いる機材や道具、私たちの料理専門の撮影スタジオ設備を写真や動画とともに詳しくご紹介いたします。実際に撮影した作例も多数掲載し、わかりやすく具体的に解説します。プロの現場を知りたい方必見！

オージーフーズのスタジオキッチン設備をご紹介いたします。新宿駅から徒歩5分と好立地の自社内に、料理撮影専門のスタジオとキッチン設備を完備しております。もちろん撮影用の備品も和洋中いつでも対応できるように、お皿、ランチョンマット、カトラリー類を揃えています。

「美味しそう！」と思ってもらえる料理写真をスマホカメラで撮影する簡単な方法とは？フードコーディネーターが簡単なコツをご紹介いたします♪美味しさが伝わる料理写真をスマホで撮影するときに、ある「3つのコツ」を意識しておくとグッと良い写真を撮ることができますよっ♪