栄養成分の分析

Q: 料金表に載っていない項目の検査は可能ですか？

ご依頼の項目により判断いたします。まずはお問い合わせください。

Q: 検体の検査日を指定できますか？（例えば「検体到着日から2日後」など）

検査日の指定は可能です。ただし、保管料として1温度帯で1日あたり450円（税抜）追加料金がかかります。

Q: 栄養成分の結果を「100ml当たり」の値で記載してもらえますか？

「100ml当たり」の値で記載をご希望の場合、比重の検査が必須となるため、比重の検査料金として2,400円（税抜）追加料金がかかります。栄養成分の結果は、基本的に「100ｇ当たり」の値で記載されます。

サービスの概要

食品表示法では、原則としてすべての一般用加工食品及び一般用添加物に栄養成分表示が義務付けられました。

栄養成分表示に必要な5項目「熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム(食塩相当量)」を公定法（栄養強調ができる分析方法）で分析し、分析値をご報告いたします。

栄養成分分析サービス

基本成分5項目セット（熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム(食塩相当量)）

料金：￥10,000（税別）

基本納期：6営業日

栄養成分分析が必要になる事例

食品表示作成に必要な栄養成分表示のデータがない方。
栄養成分の値の計算ができない方。
栄養成分を強調したいので、公定法での分析値が必要な方。

栄養強調表示をする際、計算値を用いることは不適切です（弊社では、公定法（栄養強調ができる分析方法）で行っております）。

基本成分5項目セット

食品表示法で義務付けされた栄養成分表示に必要な5項目（熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム(食塩相当量)）を一括で分析するサービスです。

料金￥10,000（税別）、基本納期は6営業日です。

※本サービスは栄養成分の分析値のみのご報告となります。

※個人のお客様からのご依頼の場合は、「個人のお客様のお支払いについて」のページもご参照くださいませ。

※年会費等はいただきません。ご依頼商品毎の料金となります。1商品からご依頼可能です！

分析方法

熱量	修正アトウォーター法（たんぱく質4kcal/g,脂質9kcal/g,炭水化物4kcal/g）
たんぱく質	窒素定量換算法
脂質	酸分解法またはエーテル抽出法（検査対象によって選択）
炭水化物	計算値：100－（たんぱく質＋脂質＋水分＋灰分）
ナトリウム	誘導結合プラズマ発行分析法（ご要望に応じて原子吸光光度法でも検査可能）

サービスの流れ

お問合せ・ヒアリング

まずはお気軽にお問い合わせください。

お電話（03-5367-2327）や品質管理チーム直通WEBお問い合せフォームよりお待ちしております。

※電話受付時間（土日祝を除く）平日9:00～17:00

お申込み

検査依頼書は、お問い合せ後に弊社からお送りいたします。

メールまたはFAXにてご提出をお願いいたします。

※年会費等はいただきません。ご依頼商品毎の料金となります。

※申込後のキャンセルは受け付けておりません（料金は全額請求となります）。ご了承ください。

試験品のご発送

商品の保存温度帯で発送してください（※検査機関に直接発送をお願いします。発送先はお申し込み時にご連絡いたします）。
検査サンプル（検体）は、200g以上必要です。
依頼された試験品は、原則返却いたしません。
発払いでのご対応をお願いいたします。

分析結果のご報告

検査機関から直接郵送で検査結果が届きます。

検査項目によってご報告の期間が異なります。

請求書の発送

お支払いは、報告日の翌月末までに指定口座にお振り込み下さい。

栄養成分分析に関するよくあるご質問

料金表に載っていない項目の検査は可能ですか？

ご依頼の項目により判断いたします。まずはお問い合わせください。

検体の検査日を指定できますか？（例えば「検体到着日から2日後」など）

検査日の指定は可能です。ただし、保管料として1温度帯で1日あたり450円（税抜）追加料金がかかります。

栄養成分の結果を「100ml当たり」の値で記載してもらえますか？

「100ml当たり」の値で記載をご希望の場合、比重の検査が必須となるため、比重の検査料金として2,400円（税抜）追加料金がかかります。

栄養成分の結果は、基本的に「100ｇ当たり」の値で記載されます。