レコルト「エアーオーブン」レシピ10選!ノンフライ調理器レシピ集

調理家電ブランド「récolte(レコルト)」のノンフライ調理器「Air Oven(エアーオーブン)」を使ったレシピをフードコーディネーターが作ってみました!

毎日の食卓はもちろん、家族のちょっとリッチなごちそう料理にも、スイーツ作りにも大活躍のエアーオーブン。これが一台あれば、料理の幅がぐっと広がります。おうちで簡単に作れる揚げ物レシピやおやつレシピ、「これがおうちで出来ちゃうの⁉」と感激すること間違いなしの嬉しいレシピも作ってみました。

レコルト「エアーオーブン」レシピ集

目次

今回のブログ記事は株式会社ウィナーズ様の「レコルト・エアーオーブン」とのタイアップでお届けいたします!

【お知らせ】新型コロナウイルスの感染防止対策のため、ご注文商品の発送やお問い合わせへの対応に遅延が生じる可能性がございます。配送日時指定は当分の間外させていただきます。お客さまには、ご不便・ご迷惑をおかけしますが、ご了承いただきますようお願いいたします。高温の熱風で“油で揚げないヘルシーな揚げ物”が作れる[エアーオーブ...

ノンフライでカロリーオフ!簡単ヘルシー「アジフライ」のレシピ

レコルト「エアーオーブン」レシピ_アジフライ

材料

※2人分

  • アジフィレ(またはアジ3枚おろし) …6枚
  • 塩、こしょう …適量
  • パン粉 …適量
  • サラダ油(オイルスプレー)

作り方

  • ①:アジに塩、こしょうをして10分くらい置き、余分な水分を取る。
  • ②:パン粉をバットに入れ①の両面に付ける。
  • ③:190℃に予熱したエアーオーブンの[バスケット]に②を並べ入れ、オイルスプレーでサラダ油を吹きかけ、10分ほど加熱する。

レシピのポイント

通常、アジフライは「粉をして、溶き卵にくぐらせ、パン粉を付け、油で揚げる」という工程が必要になりますが…。このレシピは「粉、卵」の2工程を省き、さらに「油で揚げる工程」をエアーオーブンにお任せすることが出来ます!(( °ω° ))/.:+

オーブンにお任せしている間に、サラダなど一品作れちゃいますね♩

ノンフライで揚げ物もカラッとおいしい♡「さつまいもコロッケ」のレシピ

レコルト「エアーオーブン」レシピ_さつまいものコロッケ

材料

※2人分(小8個)

  • さつまいも …200g(小1.5本)
  • 合い挽き肉 …70g
  • 玉ねぎ …1/4個
  • 塩、胡椒 …少々

※コロッケの衣の材料

  • 小麦粉 …適量
  •  …1個
  • パン粉 …適量

作り方

  • ①:さつまいもは皮をむき、乱切りにして10分程水にさらす。水を変えて鍋に入れ、火にかけて柔らかくなるまで茹でる。水を切ってボウルに移し、マッシャーでつぶす。
  • ②:みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒め、透明になったらひき肉を加えてさらに炒める。ひき肉の色が変わったら塩胡椒で味つけする。
  • ③:①のボウルに②を加え、全体的によく混ぜ合わせる。
  • ④:8等分に分けて、丸く成形する。衣の材料を、小麦粉、卵、パン粉の順につける。
  • ⑤:180度に予熱したエアーオーブンの[バスケット]に並べ、25分加熱する。

レシピのポイント

レコルト「エアーオーブン」レシピ_さつまいものコロッケ(ほくほく)

中身に火が通っているので、表面がこんがりすればOKです。

油っこい重たいコロッケではなく、ノンフライだからこそカラッとサクッと食べられるコロッケは嬉しいですよね。さつまいものホクホクとした甘みを楽しんでください♩

 

ワインが欲しくなる「ラムチョップの香草焼き」のレシピ

レコルト「エアーオーブン」レシピ_ラムチョップ

材料

※2人分

  • ラムチョップ(脂のところに切れ目を入れる) …6本
  • ローズマリー …1枝
  •  …適量
  • 粗びき黒こしょう …適量
  • にんにく(チューブ) …小さじ1
  • オリーブオイル …大さじ2
  • じゃがいも …2個

作り方

レコルト「エアーオーブン」レシピ_ラムチョップ(調理イメージ)

  • ①:ポリ袋に、ラムチョップ、塩、粗びき黒こしょう、ローズマリー(枝から葉を外す)、にんにく、オリーブオイルを入れもみ込み冷蔵庫で1時間程度置く。
  • ②:じゃがいも(皮ごと)を500wのレンジで3分加熱し、4等分くらいにカットする。
  • ③:①を室温に戻し、180℃に予熱したエアーオーブンの[バスケット]に②と一緒に並べ入れ、20分ほど加熱する。

レシピのポイント

「ラムチョップって、レストランで食べるもの」な~んて思っている方も、エアーオーブンがあればおうちで簡単に作ることができますよ!ぜひ一度作ってみてください♩

バスケットに3~4本くらい入るので、1人分から簡単にできます。

柔らかくジューシーに仕上がります。ワインが欲しくなること間違いなし(=゚ω゚)ノの絶品おつまみを作って「おうち飲み」を楽しみましょう♩

朝食にもおつまみにも喜ばれる「カリカリベーコンとれんこんのサラダ」のレシピ

レコルト「エアーオーブン」レシピ_ベーコンと蓮根のサラダ

材料

※2人分

  • ブロックベーコン …100g
  • れんこん …5~6枚分
  • ベビーリーフ …適量
  • スナップえんどう …6本
  • ヤングコーン …4本

※ドレッシングの材料

  • オリーブオイル …大さじ3
  • バルサミコ酢 …大さじ1
  • はちみつ …小さじ1
  • 塩、胡椒 …適量 (作り方)

作り方

  • ①:ブロックベーコンは厚さ2cmの拍子木切りにする。れんこんは5mm幅の輪切りにし、5分ほど水にさらし、水気をよくふき取る。
  • ②:①を170度に予熱したエアーオーブンの[バスケット]に並べ、表面に油を吹きかけ15分加熱する。
  • ③:ベビーリーフは食べやすい大きさにちぎり、水に5分ほど浸して水気を切る。スナップえんどう、ヤングコーンは茹でて食べやすい大きさにカットする。
  • ④:ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜる。
  • ⑤:③の野菜、②をボウルに入れて混ぜ合わせてお皿に盛り付け、ドレッシングをかけて完成!

レシピのポイント

フレッシュな野菜だけのサラダでなく、ベーコンや野菜チップスが加わると、食感もうまみも格段にアップします!エアーオーブンなら2種類同時に加熱できるのでとっても便利ですよ。

野菜を切ったり、ドレッシングを作っている間にエアーオーブンで加熱しておくと、効率よし!

おしゃれな一品「サーモンのハーブマリネと野菜のグリル」のレシピ

レコルト「エアーオーブン」レシピ_サーモンマリネと野菜のグリル

材料

※2人分

  • 鮭切り身 …2切れ
  • ズッキーニ …1/2本
  • マッシュルーム …5個
  • じゃがいも …小1個

※【マリネ液】の材料

  • オリーブオイル …大さじ3
  • 白ワイン …大さじ1
  • タイム(生) …2~3本
  • 塩、胡椒 …少々

※【調味料】の材料

  • オリーブオイル …大さじ1
  • 塩、胡椒 …少々

※お好みで

  • レモン …適量

作り方

レコルト「エアーオーブン」レシピ_サーモンマリネと野菜のグリル(調理イメージ)

  • ①:鮭は食べやすい大きさにカットして、【マリネ液】に漬けて2時間冷蔵庫で寝かせる。
  • ②:ズッキーニは輪切り、じゃがいもは皮付きのまま1/4にカットする。じゃがいもはラップをしてレンジで2分加熱する。
  • ③:【調味料】をボウルに入れて混ぜ、②とマッシュルームを加えて全体的によく絡める。
  • ④:①③を180度に予熱したエアーオーブンの[バスケット]に並べ、10分ほど加熱する。
  • ⑤:お好みでレモンをかけて食べる。

レシピのポイント

下ごしらえさえしてしまえば、すべての食材を同時に加熱できてとても便利です!

ハーブを入れて浸けておくことで、ほのかな香りがつき、おいしさが増します。ちょっとしたひと手間で、お客様へのおもてなし料理にもぴったりな一品に。お好みの野菜やきのこでアレンジしてみてください。

おうちで簡単ヘルシーおやつ「焼き豆腐ドーナッツ」のレシピ

レコルト「エアーオーブン」レシピ_焼き豆腐ドーナッツ

材料

※4個分

  • ホットケーキミックス …150g
  • 木綿豆腐 …1/2丁(水気を切って置く)
  •  …1個
  • サラダ油 …大さじ1と1/2
  • 薄力粉  …適量

作り方

  • ①:ボウルに豆腐、卵を滑らかになるまで混ぜる。
  • ②:①にホットケーキミックス、サラダ油を入れ混ぜる。
  • ③:混ざったら打ち粉(分量外)をした台に置きダマがなくなる様にこねる。(柔らかいようであれば薄力粉を足す)
  • ④:③成型し、180度に予熱したエアーオーブンの[バスケット]に②を並べ入れ、15分ほど加熱する。

レシピのポイント

今回は穴の開いたドーナッツにしましたが、丸っこい形にしてもOK♩お好みの形で楽しく作りましょう!(୨୧ ❛ᴗ❛)✧

甘さ控えめで、ほんのり豆腐の香りがしてとっても美味しいおすすめのおやつレシピです。油で揚げないのがポイントですね。水分量の多い生地だと揚げている最中、油がはねてやけどなんてことも…。安全でお子様とのお菓子作りにもぴったり!

エアーオーブンのオーブン機能を使った簡単「キャロットシナモンマフィン」のレシピ

レコルト「エアーオーブン」レシピ_キャロットシナモンマフィン

材料

※6個分

  • ホットケーキミックス …150g
  • 人参(すりおろし) …120g
  • 砂糖 …40g
  • 豆乳 …100ml
  •  …1個
  • バター …30g
  • シナモンパウダー …適量

作り方

  • ①:バターをレンジに30秒ほどかけて溶かす。
  • ②:卵と砂糖をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。豆乳、バターを加えてさらによく混ぜ合わせる。
  • ③:ホットケーキミックス、すりおろした人参、シナモンパウダーを加えて混ぜ合わせる。
  • ④:マフィン型に入れて、180度に予熱したエアーオーブンで15~20分焼く

レシピのポイント

ホットケーキミックスを使って簡単、手軽においしいスイーツの完成です。人参をたっぷり!人参の甘さにシナモンの香りが加わり、人参嫌いなお子様でも喜んで食べてくれるはず♡

最大200度まで温度が上がり、予熱もあっという間です!エアーオーブンのオーブンとしての機能もぜひ活用してみてください。

エアーオーブンの【インナーポット】で作る超簡単ほったらかし料理「牛丼」のレシピ

レコルト「エアーオーブン」レシピ_ほったらかし牛丼

材料

※2人分

  • 牛肉薄切り …250g(一口大に切る)
  • 玉ねぎ …1/2個(薄切り)
  • 生姜 …ひとかけ(千切り)

【つゆ】の材料

  • 醤油 …大さじ2
  •  …大さじ1・1/2
  • 砂糖 …大さじ1・1/2
  • みりん …大さじ1
  •  …200ml

※こちらのレシピは本体別売りオプションの「インナーポット」を使用します。

【お知らせ】新型コロナウイルスの感染防止対策のため、ご注文商品の発送やお問い合わせへの対応に遅延が生じる可能性がございます。配送日時指定は当分の間外させていただきます。お客さまには、ご不便・ご迷惑をおかけしますが、ご了承いただきますようお願いいたします。[エアーオーブン]のオプションパーツ。[バスケット]の[内アミ]の...

作り方

  • ①:牛肉を沸騰したお湯で湯通しする。

レコルト「エアーオーブン」レシピ_ほったらかし牛丼(調理イメージ01)

  • ②:エアーオーブンの[インナーポット]【つゆ】と玉ねぎ、生姜を加える。
  • ③:180℃に予熱したエアーオーブンの[バスケット]を取り出し、②を[内アミ]の上にのせて戻し、10分ほど加熱する。

レコルト「エアーオーブン」レシピ_ほったらかし牛丼(調理イメージ02)

  • ④:③に①を入れアルミ箔でおとしぶたをして、15分ほど加熱する。
  • ⑤:完成した牛丼の具をごはんの上に盛り付けて完成!

レシピのポイント

煮物は少し目を離したら、「汁がなくなっていて焦げた…」なんていう経験がある方もいらっしゃるかと思います。エアーオーブンなら焦げる心配なし!ですね。

始めに牛肉を湯通し・あく抜きをしておくと、すっきり美味しい牛丼に仕上がりますのでぜひお試しくださいませ。

エアーオーブンの【インナーポット】を使って作る食パンアレンジ「かぼちゃとミートソースのパンキッシュ」のレシピ

 レコルト「エアーオーブン」レシピ_パンキッシュ

材料

※2~3人分

  • サンドイッチ用食パン …6枚
  • かぼちゃ …100g
  • ほうれん草 …100g
  • ミートソース …50g(水分を切る)
  •  …3個
  • 生クリーム …200cc
  • 塩こしょう …少々

※こちらのレシピは本体別売りオプションの「インナーポット」を使用します。

【お知らせ】新型コロナウイルスの感染防止対策のため、ご注文商品の発送やお問い合わせへの対応に遅延が生じる可能性がございます。配送日時指定は当分の間外させていただきます。お客さまには、ご不便・ご迷惑をおかけしますが、ご了承いただきますようお願いいたします。[エアーオーブン]のオプションパーツ。[バスケット]の[内アミ]の...

作り方

レコルト「エアーオーブン」レシピ_パンキッシュ(調理イメージ)

  • ①:かぼちゃは種を取って食べやすい大きさにカット。ほうれん草は5㎝幅にカットする。
  • ②:フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、かぼちゃとほうれん草をそれぞれ炒める。
  • ほうれん草はキッチンペーパーを敷いたバットに取り出し、水分を取る。
  • ③:卵と生クリーム、塩こしょうをよく混ぜ合わせておく。
  • ④:食パンは、インナーポットに合うサイズにカットする。(上に飛び出ると焦げやすいので注意)
  • ⑤:インナーポットに④の食パンを敷き詰めて、粗熱を取ったほうれん草、ミートソース、かぼちゃの順に入れる。
  • ⑥:③を流しいれて、200度に予熱したエアーオーブンで20分加熱し、180度に下げてさらに10分加熱する。(竹串を刺して液体が出てくる場合は、加熱時間を追加してください)

レシピのポイント

難易度が高そうに見えるキッシュも、エアーオーブンとインナーポットを使用すれば簡単にできます。

生地もサンドイッチ用食パンを使用すればさらに簡単!サクサクとした、「パンキッシュ」ならではの食感が楽しめますよ。ベーコンやソーセージ、アスパラ、トマトなど、シーズンやお好みに合わせて様々な具材でお楽しみください♩

エアーオーブンの【2ウェイラック】を使用して作る「おうちBBQ風串焼き」のレシピ

レコルト「エアーオーブン」レシピ_おうちBBQ風串焼き

材料

※2人分

  • 牛肉(カレー用) …15個
  • パプリカ …1/4個(肉と同じ大きさに切る)
  • なす …1/2本(肉と同じ大きさに切る)
  • サラダ油

【タレ】の材料

  • 醤油 …大さじ2
  •  …大さじ2
  • 砂糖 …大さじ1/2
  • 生姜(チューブ) …小さじ1
  • にんにく(チューブ) …小さじ1

※こちらのレシピは本体別売りオプションの「2ウェイラック」を使用します。

【お知らせ】新型コロナウイルスの感染防止対策のため、ご注文商品の発送やお問い合わせへの対応に遅延が生じる可能性がございます。配送日時指定は当分の間外させていただきます。お客さまには、ご不便・ご迷惑をおかけしますが、ご了承いただきますようお願いいたします。[エアーオーブン]のオプションパーツ。[バスケット]の[内アミ]の...

作り方

  • ①:ポリ袋に【タレ】と牛肉を入れ、もみ込み20分程度冷蔵庫に置く。
  • ②:①を室温に戻し、串に肉、なす、肉、パプリカ、肉の順に刺す。
  • ③:190度に予熱したエアーオーブンの[串(2ウェイラック)]に②を並べ入れ、野菜にサラダ油を塗り10分ほど加熱する。

レシピのポイント

エアーオーブンがあれば、おうちの食卓でBBQが楽しめる!

コンパクトなエアーオーブンは食卓にのせても邪魔になりません。今回は牛肉で作りましたが、もちろん豚肉でも鶏肉でもOKです。付属の金串ではなく市販の竹串でもできます。お好みの具材をたっぷり使ってたくさん串を作って、おうちBBQをお楽しみください♩

レコルト「エアーオーブン」の魅力とは

「récolte(レコルト)」とは、大人気の調理家電ブランドです。おしゃれなホットサンドメーカーやブレンダー、フードプロセッサーなど、便利で簡単に料理を楽しめる器具が勢揃いしています。

公式サイトはこちら ≫

今回の記事でピックアップしたのは、レコルトの「エアーオーブン」というノンフライ調理器です。油を使用せずにとんかつや唐揚げなどの揚げ物ができる上に、お惣菜の温め直しや、グリル、オーブンなど様々な用途で便利に使える逸品!

コンパクトでスタイリッシュなデザインなので、キッチンに出しっぱなしでもインテリアによく馴染むところもGOODです。

かんたん・アツアツ・ヘルシー!

操作方法はとってもシンプル。ダイヤルを設定するだけで、フライ機能もオーブン機能も自由自在です。ダイヤルを合わせたらあとはほったかし♩という、キッチンに一台あったらとっても助かるお役立ち調理器具なのです。

おしゃれでかわいい見た目ですが、最大200度のパワーがあり、5分で予熱完了!忙しいときの時短料理にも、本格的な料理にも、どんなシーンでも大活躍する優れモノです。

余分な油が落ちるところも魅力のひとつですね。温め直しに使用すると、揚げたてのようなおいしさが実現します。

また、おうちで揚げ物をしたときのあの面倒な油の処理もなく、お手入れも簡単です。オージーフーズのキッチンにもレコルトの調理器具が揃っていますよ♩

【お知らせ】新型コロナウイルスの感染防止対策のため、ご注文商品の発送やお問い合わせへの対応に遅延が生じる可能性がございます。配送日時指定は当分の間外させていただきます。お客さまには、ご不便・ご迷惑をおかけしますが、ご了承いただきますようお願いいたします。高温の熱風で“油で揚げないヘルシーな揚げ物”が作れる[エアーオーブ...
【お知らせ】新型コロナウイルスの感染防止対策のため、ご注文商品の発送やお問い合わせへの対応に遅延が生じる可能性がございます。配送日時指定は当分の間外させていただきます。お客さまには、ご不便・ご迷惑をおかけしますが、ご了承いただきますようお願いいたします。高温の熱風で“油で揚げないヘルシーな揚げ物”が作れる[エアーオーブ...

カラーバリエーションは落ち着いた「レッド」と、シンプルな「クリームホワイト」の二色展開です。ご自宅のキッチンのインテリアに合わせて選びましょう。

ちなみに、弊社のキッチンには「レッド」のエアーオーブンがあります(*^-^*)

あとがき

レコルト「エアーオーブン」ノンフライ調理器具

ほったらかし調理が可能なエアーオーブン。フライパンでお肉を焼いていたことをすっかり忘れて、焦がしちゃった。というあわてんぼうさん、もう失敗することはありません。夕食のおかずも1品増やせるかも。

いわゆる「おうち時間」が増えたこの折、テーブルの上でBBQはいかがですか。お好みの肉や野菜の串を作って焼けば、盛り上がりますね♩

ちなみに、私の個人的おすすめレシピは「ラムチョップ」です。柔らかく、ジューシーに仕上がり、赤ワインにピッタリ♡

エアーオーブンを購入すると商品同梱のオリジナルレシピもあるので、お料理のバリエーションが広がること間違いなしですよ~!ぜひご活用くださいませ。

ではでは…

今回もフードコーディネート事業部ブログを最後まで読んでくださってありがとうございます。今後とも、ブログを読んでくださるみなさまのお役に立つ料理の話題をテーマに記事を更新しますので、どうぞお楽しみに!

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フードコーディネーター加賀城

フードコーディネーター加賀城

好きな食べものはフルーツ全般で、趣味は食器集めです。得意なことは細かい作業で、前職は美容師でした。美容師免許を持っています!

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