栄養成分表示一覧

食品表示法で義務化された栄養成分表示についてわかりやすく解説した記事の一覧です。これまでの栄養成分表示からの変更点を大きなものから小さなものまで説明します。オージーフーズの品質管理担当者がサポートします。食品表示作成の参考にしていただけたら幸いです。

栄養成分表示の注意点について

食品表示法の施行とともに、「原則として全ての予め包装された一般消費者向け加工食品及び添加物」において表示が義務付けられた「栄養成分表示」について、見落としや間違いがよく見られるポイントをご紹介。オージーフーズの品質管理スタッフが詳しくわかりやすく解説いたします。

栄養成分表示① 基本的な表示方法について

食品表示法の施行とともに、「原則として全ての予め包装された一般消費者向け加工食品及び添加物」において表示が義務付けられた「栄養成分表示」について、基本的な表示方法をご紹介。文字サイズや表示の順番、表示値の許容差の範囲など、オージーフーズの品質管理スタッフが詳しくわかりやすく解説いたします。

「糖質オフ」、「糖質ゼロ」、「糖類ゼロ」の違いについて

糖質制限ダイエットが話題となり、「糖質オフ」、「糖質ゼロ」、「糖類ゼロ」を謳った食品を数多く見かけるようになりました。今回の品質管理コラムは、「糖質オフ」、「糖質ゼロ」、「糖類ゼロ」の違いについてオージーフーズの品質管理スタッフが詳しく解説します。

新表示への切り替え~栄養成分表示編~

一括表示の新表示切り替えについてご紹介。食品表示法が施行され、新たな食品表示基準では栄養成分表示が義務化されました。栄養成分表示の項目名、食塩相当量、最小表示の値、栄養強調表示の基準、値の求め方等の新ルールをわかりやすく解説します。経過措置期間もご注意ください。

【一括表示ポイント講座】新表示の注意点(4)栄養成分表示(食塩相当量について)

食品表示作成のポイントをわかりやすく解説いたします。オージーフーズの品質管理チームが発行しているメールマガジンのバックナンバーです。第4回「【一括表示ポイント講座】新表示の注意点(4)」は栄養成分表示における食塩相当量についての表記に関するお話しです。

【一括表示ポイント講座】新表示の注意点(3)栄養成分表示(基本5項目のみ表示する場合)

食品表示作成のポイントをわかりやすく解説いたします。オージーフーズの品質管理チームが発行しているメールマガジンのバックナンバーです。第三回「【一括表示ポイント講座】新表示の注意点(3)」は栄養成分表示について基本5項目のみ表示する場合のポイントについてです。

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